خاویار... گزارش تصویری / تکثیر و صید و فراوری و عمل آوری خاویار /ماهیان خاویاری در شمال کشور شهید مرجانی در گرگان
حتما ببین  اینجا را کلیک کنید 

سایت هایدهمین نمایشگاه بین المللی ماهیان زینتی در سنگاپور . بزرگترین رخداد در زمینه ماهیان زینتی در آسیا :کلیک کنید

 پایگاه اطلاع رسانی شیلات استان فارس :کلیک کنید

مرکز تحقیقات آرتمیا در ارومیه :کلیک کنید

پایگاه های اطلاع رسانی شیلات استانها :کلیک کنید

نحوه محاسبه غذای روزانه ماهی قزل آلا :کلیک کنید

فرآيند توليد ميگوي مولد پرورشي عاري از بيماري:کلیک کنید

دومین کنفرانس بین المللی تیلاپیا در مالزی :کلیک کنید

جدید شیلاتی که با ما لینک شداند :

۱. شبکه اطلاعات علمی( سفارش کتاب و پوستر) اینجا را کلیک کنید

۲. یک وبلاگ شیلاتی از مرتضی امامی  اینجا را کلیک کنید

۳. گلچین  سایت های شیلاتی اینجا را کلیک کنید

در پی حکم جدید سرکار خانم دکتر خدادادیاز مدیر گروه شیلات به سمت معاونت دانشکده منابع طبیعی

کاندیداهایی جهت این سمت(مدیر گروه شیلات) انتخاب شده اند :(به ترتیب احتمال انتخاب از نظر دانشجویان)

۱.جناب آقای دکتر عسگری ساری

۲. سرکار خانم دکتر چله مال دزفولی

۳.جناب آقای دکتر جواهری

۴. جناب آقای دکتر ساکی نژاد

۵.جناب آقای دکتر مسجدی

امیدواریم که هرکدام از این اساتید گرامی این سمت با ارزش به او ابلاغ شد مثل همیشه در خدمت دانشجویان ـ علم ـ پژوهش و دانشگاه باشد

جناب آقای مهندس فربد امامی در این مورد می فرماید :

هر کس که انتخاب شود باید با دانش روز شیلات آشنا بوده و بتواند با ارائه مدارک علمی برتری خود را نشان دهد .

		نام فارسي :	بادبان ماهي
	Sailfish		نام انگليسي :
	Istiophorus platypterus		نام علمي :
	ISTIOPHORIDAE		نام خانواده :
	320 سانتي متر		حداكثر طول (سانتي‌متر) :

                                 

تيز كولي		نام فارسي :
Sharpvelly, common sawbelly, Knifefish		نام انگليسي :
Hemiculter leucisculus		نام علمي :
CYPRINIDE		نام خانواده :
18		حداكثر طول (سانتي‌متر) :

 

 

مرجانها به دو دسته كل تقسيم مي شوند:
مرجانهايي كه از خود آهك ترشح نموده و به اصطلاح سفت بوده(hard coral) ايجاد آبسنگ(reef) مي نمايد. و ديگر مرجان هايي كه آهكي نبوده و اصطلاحا نرم(soft coral) ناميده مي شوند.
عمده مرجانهاي موجود در خليج فارس از نوع آبسنگي بوده و بدين جهت بيشتر از اين ديد مورد بررسي قرار مي گيرند. وجود همين آبسنگهاي مرجاني است كه جلوه طبيعت زيباي ديگري به جزاير ايراني خليج فارس بخشيده است. همين مرجانها همانند مهده كودكي براي زيست آبزيان ريز و درشت اطراف جزيره شده است.
گسترش و انواع مرجانهاي خليج فارس
مرجانها معمولا در تمام نواحي درياي اطراف جزاير در اعماق يافت مي شوند. ولي پراكنش انواع سخت يا آبسنگ ساز محدود به مناطق كم عمق جزاير و به وسعت صدها كيلومتر مربع مي باشد..
گسترش آبسنگهاي مرجاني از طريق عمق در اطراف جزاير. عمق زندگي آنها از 50 تا 70 متر بيشتر نبوده و عمدتا در اعماق 25 متري و يا كمتر بسر مي برند. اين امر بيانگر اين است كه چرا چنين ساختارهاي محدود به حاشيه جزاير مي باشند. علت اين امر نياز مرجانهاي آبسنگ ساز به نور مي باشد. چون وجود نور كافي جهت عمل فتوسنتز باكتري هاي همزيست(زوگزانته ها) كه در درون بافت هاي مرجاني زندگي مي كنند، ضروري است. بدون نور كافي، ميزان فتوسنتز در نتيجه قدرت مرجانها براي ترشح كربنات كلسيم، و نهايتا ايجاد آبسنگ كاهش مي يابد.

آبسنگها در واقع نمشته هاي توده اي كربنات كلسيم (آهك) هستند.كه عمدتا توسط مرجانهاي آبسنگ ساز يا هرماتايپيك تا حدي نيز توسط ديگر موجودات از قبيل جلبكهاي آهكي ايجاد مي شود.
ديگر مرجانها همانطور كه قبلا نيز گفته شد آهك ترشح ننموده و به عنوان مرجانهاي غير آهك ساز يا آهرماتايپيك ناميده مي شوند. تفاوت بين اين دو گروه در اين است كه درون بافت هاي بدن مرجان آبسنگ ساز نوعي سلول گياهي كوچك همزيست به نام زئوگزانت وجود دارد.
مرجانها از نظر درجه حرارت
از نظر درجه حرارت، تقريبا تمامي آبسنگهاي موجاني در آبهاي دريايي با حرارتي كمتر از 20 درجه يافت مي شوند. ولي هيچ گونه آبسنگي در آبي كه حرارت متوسط سالانه آن كمتر از 18 درجه باشد تشكيل نمي شود. مناسب ترين درجه حرارت براي تشكيل آبسنگهاي مناطقي با حرارت ميانگين سالانه 23 تا 25 درجه است. بعضي از آبسنگهاي مرجاني قادر به تحمل حرارت هاي 36 تا 40 درجه سانتيگراد مي باشند.كه از اين جمله آبسنگهاي واقع در جنوب خليج فارس در سواحل عربستان، بحرين وقطر مي باشند.
مرجانها رابطه آنها با شوري آب دريا
شوري از ديگر عوامل محدود كننده توسعه آبسنگهاي مرجاني محسوب مي گردد. مرجانهاي آبسنگ ساز قادر به تحمل شوري پايين تر از محدوده عادي آب درياها(32 تا 35 قسمت در هزار) نبوده و بدين جهت در مناطقي كه داراي ورودي آب شيرين رودخانه است يافت نمي شوند. بطريكه در مناطقي از خليج فارس كه شوري تا 42 گرم در ليتر نيز مي رسد بخوبي رشد مي نمايند.

ساختار مرجانها
مرجانها جزو جانوران محسوب مي شوند. هر نظر رده بندي مرجانها مطعلق به شاخه گزنه سازان(caldaria) مي باشند كه خود به سه رده زير تقسيم مي شوند:
الف) رده گل زيان(Antozoa): شامل مرجانها، شقايق دريايي(sea anemone) و قلم هاي دريايي (sea pen) است. تمام افراد اين رده كف چسب بوده و شبيه به گل مي باشند. داراي بازوان(تنتاكول)تو خالي بوده و از جانوران كوچك مانند زئوپلانكتون ها پس از بي حس كردن آنها توسط سلولهاي گزنده تغذيه مي نمايند.
شكل مرجانهاي بادبزني(gorgonian) كه راسته اي از اين رده محسوب مي شوند شبيه به برگ بوده و مجموعه اي است از هزارهن پوليپ كه به صورت دسته جمعي زندگي مي كنند. مرجانهاي نرم مجموعهاي از پليپ هاي بدون اسكلت هستند كه در درون آب به صورت يك انگشت طويل با جريانها و امواج به حركت در مي آيند.
ب) رده آبسانان(Hydrozoa): مانند مدوزها(Medusae) كه تماما دريايي هستند و به صورت دست جمعي زندگي مي كنند. بعضي داراي سلول هاي گزنده بوده و در صورت تماس با بدن ايجاد خراش يا سوزش مي نمايند.
ج) رده فنجان زيان(scyphozod): كه عروس هاي دريايي متعلق به اين گروه مي باشند. اين موجودات بصورت انفرادي زندگي كرده و گزنده مي باشند. بدين خاطر غواصان معمولا به هنگامي كه در زير آب غواصي مي نمايند، مواظبند تا بدنشان با عروس هاي دريايي برخورد ننمايد.و بدين خاطر در مناطق و يا فواصل زاد و ولد كه تعداد آنان بسيار زياد است از لباس غواصي استفاده مي نمايند.

زيست شناسي مرجان
جانور مرجان يا پوليپ در درون يك حفره كوچك گلداني شكل كه بنام مرجانگاه(Corellite) ناميده مي شود زندگي مي نمايد. هر فنجان يا مرجانگاه داراي يك رديف پره هاي سخت شعاعي است كه از قائده ايجاد مي شوند. شكل و الگوي اين پره ها متفاوت بوده لذا در رده بندي گونه اي از آنان استفاده مي شود.
هر پوليپ داراي سه لايه است كه شامل لايه پوشش خارجي(اپيدرمين) ناميده مي شود. لايه مياني از جنس فيبر(Mesogt rode rmis) است(شكل شماره7) در وسط پليپ دهان قرار داشته كه بازوان ياتنتاكولها با سلول هاي گزنده(نماتوسيت) خود در اطراف آن قرار دارند و جانور به كمك آنها غذاي خود را كه عمدتا پلانكتون هاي جانوري است، به دام مي اندازد. تك سلولي هاي همزيست زوكزانتله، كه در حقيقت جزو گروه دو تاژكان(دينوفلاژلد) هستند. در بين سلولهاي لايه دروني بسر مي برند.
تكثير و ازدياد كلني هاي مرجاني بصورت غيرجنسي و جوانه زدن پوليپ ها است. ولي ايجاد اجتماعات جديد بصورت جنسي و ايجاد نئزاداني بنام پلانولا(planula) است كه پس از گذراندن مرحله شناوري، در جايي ثابت مي شوند و ايجاد يك زندگي دست جمعي مي نمايند.
عواملي كه باعث از بين بردن مرجانها يا تخريب اين جانوران در خليج فارس طي اين سالها شده است:

با توجه به اينكه مرجانهاي خليج فارس عمدتا متعلق به دوران چهارم مي باشد و لذا بسيار جوان محسوب مي گردند. طي اين سالها متاسفانه مقدار زيادي از اين مرجانها از بين رفتند كه عامل هايي از اين قبيل:

1)از عوامل محدود كننده اي كه معمولا با رودخانه ها همراه است، گل و لاي موجود در آنها است كه پس از ورود به درياها و اقيانوس ها، باعث افزايش كدورت آب و در نتيجه مسدود شدن مجراهان تغذيه اي آنان مي گردد. به همين صورت ايجاد اسكله و يا حفاري هاي دريايي كه باعث گل آلوده شدن آب درياها مي گردند باعث از بين رفتن مرجانها مي گردد.
2)ريختن فاضلاب و آبهاي شهري كه محيط مرجانها را آلوده مي كنند.
3)لنگر انداختن شناورهاي صيادي و تجاري كه در اطراف جزاير در محل زيستگاه مرجانها لنگر مي اندازند و هنگام بالا كشيدن لنگر مرجانها را از بستر دريا جدا مي كنند كه خود باعث از بين بردن مرجانها مي شوند.
4)خريد و فروش اين جانوران آبزي مدتي است كه در ايران جهت كارهاي تزئيني انجام مي گيرد و عده اي در اين زمينه فعاليت مي كنند كه بايد جلو آنها گرفته شود.
5)استفاده هاي داروئي از اين جانوران آبزي باعث شده است كه عده اي ديگر به شكار اين زيستگاه بروند.

بادكنك ماهي زيتوني		نام فارسي :
Blaasop		نام انگليسي :
Chelonodon patoca		نام علمي :
TETRAODONTIDAE		نام خانواده :
25 سانتي متر		حداكثر طول (سانتي‌متر) :

بزودی لیست پایان نامه های شیلاتی موجود در کتابخانه دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز

معرفی مرکز تحقیقات آبزی پروری اهواز : اینجا را کلیک کنید

تصوير ذيل از يكي از ماهيان خاردار دهان بزرگ است كه تعدادي از خصوصيات داخلي آن استفاده ميشود در توصيف تفاوتهاي مابين اجزاء داخلي آن كه جزئيات بيشتر آن توضيح داده شده است. ممكن است تمايزهايي بين انسان و ماهي وجود داشته باشد، هر دو موجودات از شباهتهاي سحرآميزي در ساختمان و عملكرد بهره ميبرند و در يك نگاه بازتر حيات پيچيده تري دارند. كوچكترين واحد موجودات، سلولهاي ميكروسكوپي هستند و تعدادي موجودات زنده همانند يك آميب به تنهايي بزرگتر از يك سلول نيستند. در موجودات چند سلولي بزرگتر، سلولهاي انفرادي در ساختمان و انجام يك فعاليت خاص شبيه هستند كه داخل بافتها گروه بندي شده اند و بافتها ممكن است شوند داخل مجموعه جفتهاي شبيه و ساختمانهاي تخصيص يافته كه اندام ناميده ميشوند گروه بندي شوند. اين اندامها فعاليتهاي بدني اوليه را انجام ميدهند همانند تنفس، گوارش و دريافتهاي حسي. انسان و ماهي در بعضي اندامها شريك هستند همانند مغز، معده، كبد و كليه هاعضوهاي ديگر در موجودات مختلف به شكلهاي متمايز ظاهر ميشوند براي مثال ريه ها در انسانها و آبششها در ماهي خيلي متفاوت هستند اما هر دو به صورت يكسان عملكرد اوليه تنفس را ميسر مي سازند. سرانجام تعدادي از عضوها ( همانند كيسه شناي ماهي ) واقعاً درانسان وجود ندارند. توضيحات زير مربوط به تعدادي از عضوهاي شناخته شده در طرح مقابل است همراه با عملكردهاي آنها. يك تعداد از عضوهاي حياتي ديگر، همانند طحال و لوزالمعده همچنين ممكن است وجود داشته باشند اما كوچكتر هستند و تعيين محل آنها سختتر است. يك ماهي خاردار دهان بزرگ در نظر گرفته شده براي درست شدن در ماهي تابه يك نمونه عالي است به دليل اينكه اين گونه براي آزمايش نسبتاً بزرگ است. براي ماهيگيرهاي شجاع كافي است زماني را كه آنها را فيله ميكنند ماهي بعدي را مورد بررسي قراردهند اين يك تجربه جالب است ! ستون فقرات : بدن ماهي كه بر روي چارچوب بدنه ساختماني اصلي ساخته شده است از جلو به جمجمه و از پشت به دم ماهي متصل شده است. ستون فقرات از مهره هاي بسياري ساخته شده كه جايگاه آنها تهي است كه بوسيله طناب پشتي ظريفي حمايت ميشوند. طناب پشتي : مغز با بقيه اعضاء بدن در ارتباط است و اطلاعات حسي را از بدن به مغز و همچنين راهنمائي هايي را از مفز به بقيه بدن منتشر ميكند. مغز : مركز كنترل ماهي جايي است كه هر دو وظائف كارها به صورت اتوماتيك ( همانند تنفس ) و رفتارهاي زيادتري اتفاق مي افتد. تمامي اطلاعات حسي در اين مكان انجام ميشود. خط جانبي : يكي از اندامهاي حسي اوليه ماهي است، نوسانهاي زيرآب را مشخص ميكند و توانايي تعيين جهت را از منبع ديگر دارد. كيسه شنا : اندام تعادلي تهي است كه از گاز پر شده و به ماهي اجازه ميدهد كه انرژي را بوسيله خاصيت شناوري در آب نگهداري كند. بعضي چيزهايي را كه ماهي احتياج دارد از عمق زياد آب شكار كند براي اين كار مجبور است هوا را از كيسه شنا آزاد كند قبل از اينكه آنها بتوانند رها شوند و به عمق آب برگردند و اين به علت اختلافي است كه فشار اتمسفر در سطح آب دارد. انواعي از ماهي كه كيسه شنا ندارند اگر ايستاده شنا كنند به ته آب سقوط ميكنند. كليه : فيلترهاي مايع مواد زائد را از خون مي گيرند آنها را تخريب ميكنند و سپس به بيرون از بدن منتقل ميكنند. كليه همچنين در تنظيم آب و غلظت نمك در داخل بدن ماهي بسيار مهم است، براي اين كار اجازه دهيد انواع خاصي از ماهي در آب شيرين يا آب نمك و تعدادي از آنها در هر دو زندگي كنند. معده و روده ها: اجزاء هضم شده موادغذائي جذب بدن ماهي ميشود. چنين ماهي مانند ماهي خاردار كه ماهي خوار است روده هاي نسبتاً كوتاهي دارد به علت اينكه چنين غذايي از لحاظ اجزاء شيميايي آسان هضم ميشود. ماهي مانند تيلاپيا كه گياهخوار است و براي اينكه اجزاء سازنده آنها قابل استفاده باشد به روده هاي بلندتري احتياج دارد به علت اينكه مواد گياهي معمولاً محكم، سلولزدار و سختر هستند . روده كور : اين عضو با طرحي شبيه نوك انگشت نزديك نقطه اتصال معده و روده ها مستقر شده است كه وظيفه آن كاملاً مشخص نشده، اما مشخص است كه آن بوسيله ترشح كردن آنزيمها در هضم غذا كمك ميكند، ممكن است وظيفه آن جذب غذاي هضم شده يا انجام هر دو عمل هضم و جذب باشد. مخرج : مكاني جهت زدودگي مواد زائد از بدن ماهي است. جگر، كبد : اين عضو مهم تعدادي وظيفه دارد، آن در هضم بوسيله ترشح آنزيمهايي كه اجزاء چربيها هستند و همچنين شبيه يك فضاي ذخيره سازي براي چربيها و كربوهيدراتها هستند بكار ميرود. كبد همچنين در سلولهاي پير خون مهم است و فعل و انفعالات خون را به موقع حمايت ميكند، و در دفع نيتروژن نيز نقش ايفاء ميكند. قلب : خون را در سرتاسر بدن منتشر ميكند و اكسيژن و مواد غذائي هضم شده را از خون در سلولهاي اندامهاي مختلف آزاد ميكند، و فرآورده هاي زائد را بوسيله خون از سلولها به كليه ها و كبد براي دفع حمل ميكند. غدد جنسي ( اندامهاي تناسلي ): در طي فصل تخمگذاري تخمهاي نارنجي روشن در ماهي ماده بالغ جمع ميشود اما معمولاً در زمانهاي ديگر از سال هم قابل تشخيص هستند. اندامهاي ماهي نر كه براي لقاح تخمها اسپرم توليد ميكنند، كوچكتر و سفيد هستند اما در محل كاملاً يكسان ايجاد ميشوند. تخمهاي بعضي از ماهيها با يك ظرافت بررسي ميشوند مانند وضعيت خاويار در ماهي خاوياري. ماهيچه ها : حركت و تغيير مكان در ماهي ها بوسيله ماهيچه ها ميسر ميشود. اين قسمت از بدن ماهي معمولاً خورده ميشود و از فيله ماهي تشكيل شده است. مترجم : منیر نیلقاز

بالاخره یک وبلاگ علمی از دانشجویان فعال محیط زیست تشکیل شد

                                              اینجا را کلیک کنید

بورس تحصیلی برای کشور کانادا . بروید به آدرس :اینجا را کلیک کنید یا اینجا را کلیک کنید

اطلاعیه سازمان نظام مهندسی خوزستان را در مورد ثبت نام از افراد داوطلب برای نظارت میگوی آبادان با ماهی 400 هزار تومان دستمزد در سایت خود قرار دهید .  اینجا را کلیک کنید